CARNE CANCEROGENA, BRAMBILLA: BENE L'OMS, ORA SI MUOVA IL GOVERNO

"E' importantissimo che l'Organizzazione mondiale della Sanità abbia dato veste ufficiale a conoscenze da tempo in possesso della scienza medica. Ora tocca alle pubbliche autorità, a cominciare dal governo, trarre le conseguenze della classificazione assegnata alla carne lavorata, posta sullo stesso piano di sostanze come l'amianto o il tabacco, e alla carne rossa fresca, giudicata "probabilmente" cancerogena".

 

Lo dice l'on. Michela Vittoria Brambilla, presidente della Lega Italiana per la Difesa degli Animali e dell'Ambiente. "Il ministero della Salute – prosegue – non ha più alibi: promuova senza esitazioni e senza riserve regimi alimentari alternativi a quelli fondati sul forte consumo di carne. Non si tratta solo di salute, ma anche di compiere una grande scelta etica: adottare una stile di vita veg significa soprattutto rispettare la vita degli animali. In tempi non sospetti ho presentato due proposte di legge: una sulle mense e i luoghi di ristoro pubblici e privati, per tutelare la scelta alimentare vegetariana e vegana e il diritto dei cittadini e delle cittadine che l'adottano ad un'alimentazione "in linea con i loro principi etici", l'altra per attivare nelle scuole "iniziative finalizzate alla promozione dell'educazione alimentare, con particolare attenzione alla diffusione della cultura vegetariana e vegana". In ogni caso - conclude – occorre una forte iniziativa del governo per promuovere una scelta di vita veg rispettosa degli animali, della salute e dell'ambiente (dato il "peso" degli allevamenti nella produzione dei gas serra)".